Sertifikasi Audit Internal Keamanan Pangan

Description

Keamanan pangan merupakan aspek krusial dalam industri makanan dan minuman, sehingga memastikan kepatuhan terhadap standar yang berlaku menjadi tanggung jawab utama bagi setiap organisasi. Oleh karena itu, mengikuti Sertifikasi Audit Internal Keamanan Pangan menjadi langkah strategis bagi profesional yang ingin meningkatkan kompetensinya di bidang ini.

Peran auditor internal sangat penting untuk mengidentifikasi potensi risiko, mengevaluasi sistem, serta memastikan bahwa prosedur yang diterapkan sesuai dengan regulasi. 

Pelatihan ini merujuk pada SKKNI No. 618 Tahun 2016, yang dirancang untuk memberikan peserta keterampilan dalam merencanakan, melaksanakan, dan mengevaluasi audit keamanan pangan secara terstruktur.

Selain itu, peserta juga berkesempatan memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP, yang menjadi bukti keahlian dan profesionalisme dalam bidang audit keamanan pangan. Dengan mengikuti pelatihan ini, auditor dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas dan kepercayaan terhadap sistem keamanan pangan di organisasi.

Tujuan:

1. Memberikan peserta keterampilan untuk merencanakan dan melaksanakan audit internal yang sesuai dengan standar keamanan pangan yang berlaku

2. Meningkatkan kapabilitas peserta dalam mengenali potensi risiko serta menyusun laporan audit dengan cara yang terstruktur.

3. Membantu peserta menguasai teknik audit yang efisien guna memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan.

4. Menjaga serta memastikan kompetensi profesional yang bertugas dalam peran Audit Internal Keamanan Pangan tetap terpelihara.

Unit Kompetensi:

1. Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan.
2. Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan.
3. Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan Pangan.
4. Melakukan peninjauan atas implementasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dalam proses operasional.

Persyaratan:

1. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun dalam audit keamanan pangan, atau setara dengan 4 kali pelaksanaan audit, atau

2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di organisasi yang bergerak di bidang rantai pangan dan telah mengikuti pelatihan teknik audit yang berlandaskan ISO 19001.

Dokumen yang harus dikumpulkan:

1. Salinan KTP
2. Salinan Ijazah terakhir
3. Salinan sertifikat terkait
4. Salinan surat pengalaman kerja, paklaring, surat keterangan kerja, surat referensi, atau surat penugasan yang diterbitkan oleh perusahaan.
5. Salinan log audit, surat pengangkatan auditor, surat perjanjian kerja, atau surat tugas terkait audit.
6. Curriculum vitae
7. Pas foto 3×4 dengan latar belakang merah
8. Portfolio lain yang relevan