Pernahkah Anda membayangkan apa jadinya jika makanan yang Anda sajikan menjadi sumber penyakit bagi banyak orang? Tanpa wawasan dan pelatihan yang tepat, risiko pelanggaran standar hygiene dan kontaminasi dan bisa terjadi. Inilah mengapa memiliki sertifikat food handler bukanlah sekadar formalitas, melainkan kebutuhan mendesak bagi siapa pun yang terlibat dalam penyajian makanan.
Di dunia kuliner dan layanan makanan, kelalaian dalam kebersihan dan penanganan pangan bisa berakibat fatal. Tidak hanya mencoreng reputasi bisnis, tetapi juga membahayakan kesehatan konsumen. Training ini terbuka untuk siapa saja yang terjun di dunia kuliner. Bahkan, jika Anda ingin memulai karier di bidang makanan juga sangat dianjurkan untuk ikut serta.
Pelatihan Penjamah Makanan di Jakarta dengan Sertifikat Food Handler BNSP
Sertifikasi ini hadir sebagai solusi untuk membekali Anda dengan pengetahuan praktis dan keterampilan penting dalam menjaga keamanan pangan. Mengacu pada SKKNI KEP. 217/MEN/VII/2009 dan SKKNI No. 618 Tahun 2016, pelatihan ini dirancang agar peserta benar-benar paham bagaimana cara menjaga kebersihan diri, alat, dan lingkungan saat mengelola makanan.
Anda juga akan dibimbing untuk memahami cara menerapkan prinsip sanitasi dan prosedur penanganan makanan yang aman dari hulu ke hilir. Selain ilmu yang bermanfaat dan bisa langsung diterapkan, Anda juga akan mendapatkan sertifikat food handler resmi dari BNSP, bukti profesionalisme yang meningkatkan daya saing Anda di dunia kerja.
Tujuan Pelatihan
- Membekali peserta dengan pemahaman menyeluruh tentang pentingnya menjaga kebersihan pribadi dan lingkungan kerja sesuai prinsip hygiene dan sanitasi pangan.
- Menanamkan keterampilan dalam menjalankan program keamanan pangan secara sistematis guna menekan risiko kontaminasi.
- Memastikan setiap peserta mampu menangani makanan dengan cara yang benar demi menjaga kualitas produk dan kesehatan pelanggan.
- Memperkuat kompetensi tenaga kerja di bidang penjamahan makanan, terutama bagi Anda yang ingin memiliki sertifikat food handler sebagai bukti keahlian profesional.
Unit Kompetensi
- Menerapkan kebersihan diri dan kebersihan lingkungan kerja dalam bisnis kuliner sesuai prinsip sanitasi yang benar.
- Implementasi rencana keamanan pangan sesuai prosedur.
- Praktik langsung penanganan bahan makanan dengan aman.
Persyaratan
- Memiliki latar belakang pendidikan minimal SMK Tata Boga, atau
- Pernah mengikuti pelatihan higiene sanitasi atau keamanan pangan, atau
- Pengalaman kerja paling sebentar dua tahun di sektor jasa boga.
- Melengkapi dokumen:
- Fotokopi/scan KTP
- Fotokopi/scan ijazah terakhir
- Fotokopi/scan sertifikat pelatihan pendukung (jika ada)
- Fotokopi/scan surat pengalaman kerja/paklaring/surat tugas
- Curriculum vitae
- Pas foto 3×4 berlatar merah
- Portofolio pendukung lainnya
Biaya Investasi, Pelaksanaan, dan Fasilitas
Biaya investasi pelatihan:
- Pelatihan online + asesmen offline: Rp 5.300.000 (sekurang-kurangnya 1 peserta)
- Pelatihan di Yogyakarta + asesmen: Rp 6.900.000 (sekurang-kurangnya 2 peserta)
- Pelatihan di Bandung/Jakarta/Surabaya + asesmen: Rp 8.700.000 (sekurang-kurangnya 2 peserta)
- Pelatihan di Bali + asesmen: Rp 9.700.000 (sekurang-kurangnya 3 peserta)
Pelaksanaan:
- Pelatihan berlangsung selama 2 sesi @ 4 jam
- 1 hari khusus untuk proses asesmen
Fasilitas yang didapatkan:
- E-Modul pembelajaran interaktif
- Sertifikat Kehadiran
- Sertifikat BNSP (bagi yang lulus uji kompetensi)
- Pengiriman sertifikat ke alamat peserta
Tentang Kami
Exaplan Training hadir sebagai mitra pembelajaran terpercaya yang menawarkan berbagai pelatihan fleksibel, bisa dilakukan secara online maupun offline, sesuai dengan kenyamanan Anda. Bagi perusahaan yang ingin meningkatkan kompetensi tim secara kolektif, tersedia juga program In House Training eksklusif yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan organisasi.
Bersama Exaplan Training, Anda tidak hanya belajar, tapi juga berkembang menjadi individu yang lebih inovatif, adaptif, dan siap bersaing di dunia kerja modern. Fokus utama kami adalah memberikan pelatihan berbasis Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), sehingga materi dan praktiknya betul-betul relevan dengan kebutuhan industri saat ini.
Setiap pelatihan juga dirancang untuk membantu peserta memperoleh sertifikasi resmi dari BNSP, sebagai pengakuan terhadap keahlian dan kompetensi yang dimiliki. Jadi, Anda tak hanya mendapatkan ilmu, tetapi juga bukti sah yang meningkatkan kredibilitas di mata perusahaan atau klien.
Dapatkan Sertifikat Food Handler di Exaplan Training!
Tertarik mendapatkan harga spesial, menjadwalkan pelatihan untuk perusahaan, atau bahkan menyusun sesi pelatihan hanya untuk Anda sendiri? Tim Exaplan Training siap membantu! Hubungi kami langsung melalui WhatsApp di 0812-5555-0301 atau kirim email ke info@exaplantraining.com untuk konsultasi dan info mendapatkan sertifikat food handler selengkapnya.