Deskripsi:
Pelatihan “Inspeksi Higiene dan Sanitasi Makanan” mengacu pada SKKNI Nomor 618 Tahun 2016 dan bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dalam melakukan inspeksi serta memastikan keamanan pangan. Tugas inspektur higiene sanitasi adalah menganalisis potensi bahaya keamanan pangan, memeriksa proses penanganan pangan, dan mengevaluasi kepatuhan terhadap standar higiene dan sanitasi. Pelatihan ini mencakup teknik inspeksi, analisis bahaya, dan penanganan pangan yang aman untuk mendukung kualitas serta keamanan produk. Pelatihan ini juga memberikan peluang bagi peserta untuk memperoleh Sertifikat Kompetensi dari BNSP.
Tujuan:
- Membekali peserta dengan keterampilan untuk melakukan inspeksi keamanan pangan sesuai dengan standar higiene dan sanitasi yang berlaku.
- Melatih peserta untuk menganalisis bahaya keamanan pangan guna mencegah risiko kontaminasi dalam proses penanganan pangan.
- Meningkatkan keterampilan peserta dalam memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan dan praktik penanganan pangan yang aman.
- Memastikan kompetensi tenaga ahli pada posisi Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan tetap terjaga dan berkembang.
Unit Kompetensi:
- Melakukan praktek penanganan pangan yang aman.
- Melakukan audit/inspeksi/asesmen terhadap keamanan pangan.
- Menganalisis bahaya keamanan pangan.
Persyaratan:
- Pengalaman minimal 1 tahun dalam inspeksi higiene sanitasi makanan atau setara dengan 2 kali inspeksi, atau
- Pengalaman minimal 1 tahun dalam audit keamanan pangan (internal/external) atau setara dengan 2 kali audit, atau
- Pengalaman minimal 2 tahun di bidang higiene sanitasi makanan dan telah mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011.
Dokumen yang perlu dikumpulkan:
- Salinan/scan KTP
- Salinan/scan Ijazah terakhir
- Salinan/scan Sertifikat yang relevan
- Log inspeksi/Surat pengangkatan inspektor/Surat penugasan inspeksi/Log Audit/Surat pengangkatan auditor/Surat penugasan audit/Surat keterangan kerja/Surat perjanjian kerja
- Curriculum vitae
- Pas foto 3×4 dengan latar belakang merah
- Portfolio relevan lainnya
Harga:
- Pelatihan Online + Penilaian Online/Offline: Rp 6.300.000 per peserta (Minimal 1 peserta).
- Pelatihan Offline di Yogyakarta + Penilaian Online/Offline: Rp 7.900.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
- Pelatihan Offline di Jakarta/Bandung/Surabaya + Penilaian Online/Offline: Rp 9.700.000 per peserta (Minimal 2 peserta).
- Pelatihan Offline di Bali + Penilaian Online/Offline: Rp 10.700.000 per peserta (Minimal 3 peserta).
Untuk harga spesial, atau jika Anda berencana mengadakan pelatihan in-house (dengan banyak peserta) atau membutuhkan jadwal khusus meskipun hanya ada 1 peserta, Anda dapat menghubungi tim Exaplan Training di (+62 812-5555-0301).
